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viernes, 18 de marzo de 2011

Doradas al horno


Donde se comen las mejores Doradas? En mi casa ! con sus verduras um, jeje. Pues dicho esto, me puse manos a la obra para elaborar una cena con encanto, con mi pinche joojo.

Y como no, aprovecho el saborcito que deja la pimienta en esta receta para presentarla en el sorteo de E Chef  . Sorteo de cocina con especias. A los que todavía no habéis participado, os animo a ello.



ingredientes:
2 doradas
4 patatas grandes
2 cebollas
3 tomates
4 dientes de ajo
1 calabacín
aceite de oliva
pimienta negra
sal
1 limón

Limpiamos y lavamos las doradas, las salpimentamos y rociamos con medio limón ( reservar ) .
 
Cortamos las patatas en rodajas gruesas, las cebollas igual, el calabacín idem, troceamos los tomates y pelamos los ajos.
 
Bandeja de horno, echamos las patatas, calabacín, cebollas, tomates, ajos y las doradas encima.
 
Añadimos aceite, un buen chorro, + sal , pimienta para las verduras y al horno. 190º 1h 20minutos .


Yo lo he acompañado con un lambrusco y mi pinche encantado.

¡Buen provecho!

.
Besos mil.

10 comentarios:

  1. a mi tambien me gusta mucho.y asi con verduritas genial..y ya con vino...10 de 10

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  2. Una comida espectacular, a mí me encanta la dorada al horno y el vino rico, rico. Besos.

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  3. que buen plato, la dorada me encanta y con ese vino le sienta mejor, besos

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  4. que ricas, me chiflan las doradas, justo se lo acabo de decir a pokhara, pues la tuya no iba a ser menos, suerte con el concurso, guapa, besitos

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  5. É UM PEIXE QUE GOSTO MUITO.
    ESSE PRATO FICOU PERFEITO...ADOREI.
    BOM FIM DE SEMANA.
    BESITOS

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  6. sao33: gracias a mi tambien me gusta muchooooooo
    Ana: ya somos 2 jejejeje
    buen finde
    besos a todas

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  7. Laura, tu que pasa que no duermes...???
    Yo las hago mañana y suerte que he visto tu post, ahora mismito las saco del congelador, gracias!!
    Besos

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  8. la primera vez que la probe era en un restaurante de merida y era super pequeña.. desde entonces i love dorada

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  9. Puri: siiiiiiii duermo, es que se me acumulan las recetas jejejje
    sra Mandarina: Lo que yo digo, mejor en casa y mas barato! jojojojo

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  10. ¡Tu pinche debe estar contento, sí! Me encanta la dorada al horno, es uno de los pescados que suelo comer, y te ha quedado fantástico con las verduritas!!!
    Pos si te interesa, yo pongo las doradas sobre una bandeja de horno recubierta con patatas en rodajas finas y cebolla en aros, y espolvoreo con canela, le da un toque rico!!
    Un besote!!

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