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domingo, 26 de febrero de 2012

Fondant Booop Esponjaaa

bob de frente...

  Hola:

Ultimamente mis entradas son muy escuetas y es que estoy teniendo mucho trabajo, supongo que va por temporadas y ahora es una de ellas. Estoy contenta pero atareada mi cocina saca humo y nunca mejor dicho ejeje...

 Mi horno esta que arde y hay momentos que sufro un poco porque nunca lo había utilizado tanto, en fin el pobre tiene algun bajon pero va respondiendo...Ah mi kichend aiddddd arrasa con cualquier masa jajaj... Ya la tengo amortizada gracias, gracias y graciass.

Aquí os cuelgo un encargo que me hizo Montse para sorprender a su sobrino David en su 5 aniversario. Gracias Montse por confiar en mi y Felicidades a David, que por lo visto es un verdadero fan de Bob esponjaaaaa... Vaya tela la de fans que tiene el sr. esponjaa.

Es el 2ºBob que hago y el resultado me ha gustado muchisimo mas que el primero que hice, la experiencia es un grado en todooo.

bob lado derecho...

Bob lado izquierdo....


Besitos a todosssss.

jueves, 23 de febrero de 2012

Spiderman...


Una semana frenetica y este pastel fondant de spiderman ya terminado y entregado, Felicidades a Edgar un fan de spidermannn...



Besos.

martes, 21 de febrero de 2012

Encargo para Lis.


Freddy quería un pastel muy especial para su novia Lis y pensó en que yo me encargara del tema después de intercambiar varias fotos. Este fue el resultado. Felicidades a Lis 36 años...


Besos.

lunes, 20 de febrero de 2012

fondant encargo Antonio.


Felicidades al patriarca Sr Antonio, deseando que le guste el encargo que me hizo su hijo para su dia, cumple 64 años ...Sencillo y sobrio jejejje.




Besos.

sábado, 18 de febrero de 2012

fondant Luis.


Un encargo de Freddy para Luis un fondant sencillo, listo y ya entregado... Felicidades a Luis que cumple 37 años.



Besos.

viernes, 17 de febrero de 2012

Mi pastel de Sant Valentin tin...


Hola aquí os dejo mi pastel del día de Sant Valentín, buttercream de vainilla relleno mermelada de fresa y fresones muy rico, ricooooo ...





La buttercream: 
 ingredientes:
250gr mantequilla temperatura ambiente
290gr azúcar glas
esencia vainilla

Batimos la mantequilla a punto de nieve y vamos añadiendo a cucharadas el azúcar glas.
 
Una vez frío el bizcocho lo cortamos como un bocadillo, rellenamos con la mermelada y cerramos.

Con la ayuda de una manga pastelera y una boquilla en forma de flor, iremos realizando flores alrededor de todo el bizcocho. Listo!. Se mantiene perfectamente fuera del frigorífico.
 
besos mil...

domingo, 12 de febrero de 2012

Galletas San Valentin



En España esta fiesta se empezó a celebrar a mediados del siglo XX. Y aquí sigo yo siguiendo esta tradición ...

Unas galletas como estas son ideales para celebrar el día de San Valentin (día del amor, oficial). Porque nooo un detalle romántico y además delicioso jojo, aquí os enseño las mías.

Se celebra el 14 de febrero.


San Valentin el patrón de los enamorados... Muchos corazones y mucho Amor, amor y mas amorrrr...

Este año quiero disfrutar de mi amor con una cenita especial y devorar juntos unas galletas monisimas y muy ricas.


Corazón= AMOR , Sobre = MENSAJE .





Unos lotes muy monos, un detalle para compartir.

 Felicidades a los Valentin, Valentinas y a todos los enamorados del mundo mundial.

Besos.

viernes, 3 de febrero de 2012

Crema de Calabaza.

Hola estoy pochita y leyendo el articulo de una revista (clara) decía : La calabaza previene y alivia las inflamaciones del estómago e intestino; se recomienda si lo tienes delicado. Pues ala manos a la obra.

Ya supe cual seria nuestra comida hoy. Estamos con resfriados de nariz y estomago ups. Esta super rica y además te reconforta divinamente...


ingredientes:
1 calabaza de 1,5kg aprox
2 cebollas
30gr mantequilla
30gr harina
1\2 litro de caldo verduras
4 huevos
queso rallado
aceite oliva
sal y pimienta

Cortamos la calabaza en cuadraditos. La repartimos en la bandeja del horno engrasado con aceite y salpimentamos, lo asamos 20 minutos a 170ºc.

Cortamos la cebolla en juliana y la salteamos en un cazo con muy poco aceite, hasta quede pochada.

Derretimos la mantequilla , añadimos a harina la mezcla se tueste un poco. Agregamos el caldo sin dejar de remover hasta obtener una salsa.

Se tritura la calabaza, la cebolla y la salsa verdura, si nos queda muy espeso añadimos un poco de agua. Crema lista.

Repartimos la crema en cuencos, echamos un huevo en cada cuenco + queso rallado y gratinamos.

Y a la mesa esta rico pero que muy rico y además es un plato super consistente.



Buen provecho.