Entrantes Fin de Año 2012

Fin de Año 2012 familiar, este año a sido muy especial tenia invitados que hacia años no coincidíamos en estas fechas por distancia, trabajo o cosas mil...

Tengo familia que vive en Lanzarote y aunque no podemos coincidir todos a la vez, mi hermano mayor y su pareja viajaron hasta Barcelona para vernos y celebrar la ultima noche del año juntos...

Estábamos juntos, mi hermano, su pareja, mi hijo, mi marido, sus hijos y mi suegra... Lo pasamos genial todos juntos. Gracias a todos por estar aquí.

Aunque con la familia en casa se me olvido echar fotos al plato principal y postres. Una pena, jo jo. Entre otras cosas hice estos entrantes...

 

De todas las fotos de la noche e recopilado estas:

La mesa lista para empezar la ultima noche del Año 2012, umm  que rico todo.

 

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Aquí unas tartaletas de sobrasada ibérica con miel, combinadas con rulo de cabra o piñones tostados.

 

Mezclar en una sartén sobrasada ibérica con un poquito de miel, echar en las tartaletas, añadir un trozo queso rulo de cabra o piñones.

 

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Unas cucharillas de cebolla caramelizada y escalibada decoradas con aceituna negra, aliñadas con un chorro de aceite de oliva virgen. Deliciosas.

 

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Unas rebanadas mini de pan tostado, la base de morcilla de cebolla y encima huevo de codorniz.

 

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Un clásico: tostadas extra finas con gulas y otras con salmón y sucedáneos de caviar rojo y negro.

 

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Como bien e comentado no eche demasiadas fotografías de la comida, jo estaba mas pendiente de pasarlo bien que de las fotos para el blog... Estas son las únicas que os puedo mostrar.


Besos mil.

Feliz Navidad y próspero Año Nuevo

Como es menester, no quiero dejar de felicitaros la Navidad y desearos lo mejor para este próximo año  2013.  Dedicado a todo aquel que lo lea en bloguer, facebook o donde quiera que lo leas, esto es para ti.

¿Qué es la Navidad? Es la ternura y los recuerdos del pasado, el valor del presente y la esperanza del futuro. Es el deseo más sincero de que cada taza se rebose con bendiciones ricas y eternas, y de que cada camino nos lleve a la paz y el entendimiento, que falta nos hace.

Yo cada año me replanteo muchas cosas, junto con mis recuerdos de infancia. Este año no va a ser menos. Entre mil recuerdos he encontrado unas vivencias que me contaba mi abuela paterna.

Ella, en alguna ocasión, me conto lo mal que lo pasarón para poder superar la postguerra. Comian sopas de pan y hasta hacian sopa con las pieles de patatas que sobraban de algún guiso. En aquel entonces yo me quedaba anonadada y me costaba de creer lo que mi yaya me contaba.

 Hoy en dia me quedo anonadada de nuevo, al ver la cruda realidad que algunas personas están viviendo. Unos más que otros, cierto, pero seamos conscientes de que cada dia hay más personas afectadas, personas como tu y yo... La Navidad por desgracia no es igual para todos. Tengamos coherencia, gracias.

En fin voy a intentar no hablar de la dichosa crisis, que tanto nos angustia a muchos. Sale, sale, fuera crisis, buf, bufffffff.

Un deseo bonito para todo aquel que quiera cogerlo:

Si la vida te da mil razones para llorar, demuestra que tienes mil y una para soñar.

Haz de tu vida un sueño y de tu sueño una realidad.

 

 

Feliz Navidad y un próspero Año 2013.

 

 

 

Felices Siempre.

Besos mil.

 

BCN&CAKE II

Son tantas las fotografias que he realizado en la feria, que no he tenido otra opción que publicar dos entradas... y eso me encanta, jeje.

En la feria he tenido el placer de conocer a Christian Escribà, el más famoso pastelero de Barcelona. Me ha gustado muchisimo él y el lema que su padre le transmitio, y deseo compartirlo con vosotras. Aquí os muestro una foto de este maravilloso pastelero dando una charla muy amena...

 El maestro de la pasteleria y yo misma, jeje.

Las palabras que su padre, Antonio Escribà, le transmitio y en las que basa la creatividad de su trabajo són estas:

 

SORPRENDER- EMOCIONAR- HACER DE UN MOMENTO ÚNICO.

De eso se tratan principalmente nuestros trabajos en fondant o glasa. Que bonitas palabras, Diosss.

Aqui os sigo mostrando mas fotografias de tartas, galletas y cupcakes que estaban expuestas en la feria. Que cosas más bonitas!!



Impresionante y elegante tarta .

 

 Inspirado en Dalí.

 

 Monísimas muñecas de glasa.

 

 

 

 

 

 

 

 

Kitchend aid, que monas.

 

 

 

 

Increible tarta de Navidad.

 

Zapato realizado en chocolate por el maestro pastelero Christian Escribà. Fantástico verdad?

 

Delantales monísimos.

 

Como veis mi paso por la feria no ha tenido desperdicio, jiji. Aunque tengo muchas más fotografias creo que estas son suficientes para ilustrar lo vivido en este fantástico evento.

A la salida he rematado el dia disfrutando de las fuentes mágicas de Montjuic. Preciosooooooo.

Besos mil.

BCN&CAKE parte I

Hola. Ha sido todo un desafio entrar este sábado en la Feria de BCN&CAKE. Estaba petado de gente!!!! Han habido unas colas de hasta 4 horas, que barbaridad.

Yo he tenido mucha suerte y solo he esperado 15 minutos... cosas que pasan. Una vez dentro he disfrutado de todo como una niña pequeña entre algodones. Que bonito todo, cuantas cosas que ver y comprar...

Me ha gustado ver en persona a muchas blogueras a las que admiro y de las que he aprendido muchisimo a través de sus blogs. Que chulos todos y cada uno de los stands. Todos ellos tenían su encanto, con lo cual he hecho muchiiiiiisimas fotografias.

Hay varias cosas que me han impresionado, entre ellas la imaginacion, ilusión y predisposición a explicar cosas, de muchas personas que se encontraban en este recinto...

Aquí os colgare algunas fotografías de pasteles que me han gustado mucho. Esta entrada va dedicada en especial a aquellas blogueras que por distancia no han podido estar en bcn&cake.

Deseo que disfrutéis de esta entrada tanto como he disfrutado yo haciendo estas fotos.

 

continuara...