Entrantes Fin de Año 2012

Fin de Año 2012 familiar, este año a sido muy especial tenia invitados que hacia años no coincidíamos en estas fechas por distancia, trabajo o cosas mil...

Tengo familia que vive en Lanzarote y aunque no podemos coincidir todos a la vez, mi hermano mayor y su pareja viajaron hasta Barcelona para vernos y celebrar la ultima noche del año juntos...

Estábamos juntos, mi hermano, su pareja, mi hijo, mi marido, sus hijos y mi suegra... Lo pasamos genial todos juntos. Gracias a todos por estar aquí.

Aunque con la familia en casa se me olvido echar fotos al plato principal y postres. Una pena, jo jo. Entre otras cosas hice estos entrantes...

 

De todas las fotos de la noche e recopilado estas:

La mesa lista para empezar la ultima noche del Año 2012, umm  que rico todo.

 

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Aquí unas tartaletas de sobrasada ibérica con miel, combinadas con rulo de cabra o piñones tostados.

 

Mezclar en una sartén sobrasada ibérica con un poquito de miel, echar en las tartaletas, añadir un trozo queso rulo de cabra o piñones.

 

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Unas cucharillas de cebolla caramelizada y escalibada decoradas con aceituna negra, aliñadas con un chorro de aceite de oliva virgen. Deliciosas.

 

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Unas rebanadas mini de pan tostado, la base de morcilla de cebolla y encima huevo de codorniz.

 

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Un clásico: tostadas extra finas con gulas y otras con salmón y sucedáneos de caviar rojo y negro.

 

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Como bien e comentado no eche demasiadas fotografías de la comida, jo estaba mas pendiente de pasarlo bien que de las fotos para el blog... Estas son las únicas que os puedo mostrar.


Besos mil.