Galletas de vidrio ( cristal ).

 

Hola, ya hace tiempo, en algún blog,  vi las galletas de vidrio y me entraron ganas de probarlas.

Así que aprovechando los caramelos de reyes ( que me trajeron los peques de la casa), me he puesto manos a la obra.

La receta la he copiado de la revista "bricoreposteria" que me compre hace poco.

Así, que aunque las que presenta la revista son mucho mas bonitas, hoy yo os muestro estas, que seguramente no me rindo y las volveré a elaborar, en cuanto encuentre los cortadores mini que necesito.

ingredientes:

550gr de harina

300gr mantequilla pomada

150gr azúcar glass

8 cucharadas de leche

2 cucharadas de vainilla liquida

canela en polvo al gusto

caramelos de colores translúcidos

Mezclamos la harina, azúcar glass, canela y añadir la mantequilla, leche, vainilla . Amasar todo hasta conseguir una masa homogenea que no se pegue en las manos.

Hacer una bola con la masa, envolver en papel film y dejar reposar en la nevera 12h aproximadamente.

Estirar, sobre papel de horno, la masa. Cortar la masa de galletas, con los cortadores que queramos, elaborar otros diseños dentro de las galletas grandes, antes de meter en el horno, colocar en los espacios vacíos de las galletas, porciones de caramelos.

Meter en el horno a 180º 14 minutos, dejar enfriar antes de despegar las galletas del papel horno.

 

!Buen provecho!

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