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jueves, 18 de noviembre de 2010

tarta 3 chocolates





 Como !! , seguro de que debo ser la única bloguera, que no había hecho este postre , por Dios !! esta muy bueno y queda muy atractivo a la vista de todos...
Aquí os dejo mi receta particular , porque he modificado el peso ,para hacerla mas a mi medida , al menos de la receta que yo he visto ...

ingredientes:
150gr chocolate negro ( tableta )
150gr chocolate con leche ( tableta )
150gr chocolate blanco ( tableta )
375ml de leche
375ml de nata para montar
2 sobres de cuajada en polvo
bolitas 3 chocolates

Preparamos el molde ,yo le puesta papel de hornear en la base , para desmoldar bien y reservamos.
Preparamos un cazo ,ponemos 100ml de leche + 125ml de nata liquida a calentar , una vez caliente añadimos 150gr de chocolate negro troceado y removemos hasta desacer ,una vez desecho añadimos la cuajada ( mas o menos 3\4 de 1 sobre diluido con 25ml de leche ) . a fuego lento sin dejar de menear ,unos 7 minutos ...

Una vez hecho esto volcamos en el molde y mientras hacemos el mismo proceso con el chocolate con leche.
Mas de lo mismo con el chocolate blanco ,por supuesto las mismas cantidades de leche, nata y cuajada ,por cada tableta de chocolate...
Luego lo tendremos en la nevera mínimo 3 horas o mucho mejor de un día para otro...
desenmoldar y decorar al gusto , yo con bolitas ( croc, sabor 3 chocolates , de la casa vahiné ,lo he comprado en bon preu ).




Este seguro lo repito mas veces ,porque nos ha gustado mucho ...

bon profit !!!

11 comentarios:

  1. Te ha quedado estupenda, yo la hice una vez y se me desmoronó entera al desmoldarla, no sé que le pasaría. Ya no la he vuelto ha hacer más. Besos.

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  2. Esta tarta es la preferida de mis hijos. No quieren que haga otras. Y es que está buenísima. Desde luego la tuya tiene una pinta estupenda. Un beso guapa.

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  3. Me encanta esa tarta!!! la hago bastante a menudo. Tus capas han quedado perfectas, bien!!!

    Anda guapa, escríbeme un correo electrónico con tus datos personales que te ha tocado el lote de CALVO.

    Enhorabuena. Besos

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  4. muchas gracias , piligoto vuelve a intentarlo y seguro que te queda bien , ya me dirassss...
    Mayda no me estraña que le guste a tus hijos esta muy buena y para los amantes del chocolate ummmm
    Beatriz gracias por tu comentario y que decir del lote??? lo esperare con mucha ilusion , ya te mando todo por correo , gracias gracias ,empece este blog como una aventura desconocida para mi y me estoy enganchando ,gracias a todas vosotras ,muchas graciasssssss...

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  5. ¡Te quedó muy chula, guapa!.
    Yo tengo a esta tarta "castigada", desde que una vez no me cuajó la capa intermedia, y se me desmoronó toda... pero creo que la volveré a hacer pronto, porque normalmente es un exitazo.
    Un besote grande.

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  6. Noooooooooooo, que aún quedo yo por hacerla :)

    Me pasa como a tí, soy más de salado y me cuesta ponerme a hacer algo dulce aunque me atreva a hacer algo de vez en cuando.

    Te ha salido genial, seguro que lo disfrutaron.
    Un beso

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  7. gracias Morguix ,levantale el castigo a esta tarta porque esta de miedooooo!!! jejjejej.
    Dolita pues debes ser de las pocas ,lo digo : porque la habia visto en muchos blogs ,y me dije joooo sere la unica??? en fin me quedo muy bien y eso me anima a otro dia repetirlaaaaaaaaa jejejje
    besazos a las 2...

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  8. Esta tarta esta muy rica, en casa la hago bastante, nos gusta, pero yo la hago sin base, esta se ve muy rica
    besos

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  9. Un clásico riquísimo, verdad? Con retraso... feliz cumple! Besitos.

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  10. Luisi pues un dia la are sin base , aver que tal me queda...
    besos

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