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jueves, 14 de abril de 2011

vasitos de color de manzana y granada


 
Tenia esta receta aqui en borradores y ni me dado cuenta, asi que mas vale tarde que nunca... Aqui os la dejo...
Esta receta la vi en el blog de Veronica , os dejo aquí el enlace, pasaros por allí y ya me diréis jejeje

http://lacocinadeveronika.blogspot.com/2010/10/otonales-vasitos-bicolor-de-granada-y.html
 
La receta casi la he copiado ,aunque he variado las cantidades a mi manera...

ingredientes:
2 granadas grandes
azúcar
2 yoyures naturales
2 manzanas asadas al horno
gelatina en polvo ( la cantidad equivalente a 2 laminas )

Desgranamos las granadas y las metemos en la batidora ( no turmix ) y sacamos todo el jugo posible .


En un cazo echamos el jugo a calentar ,añadiendo la gelatina (previamente desecha con un poco de agua) y una cucharilla de azúcar ,removemos bien con ayuda de unas barillas, hasta  que quede bien mezclado y desecho , ahora vertemos el jugo en vasos , y dejamos en la nevera un mínimo de 3 horas...



Metemos las manzanas envueltas en papel albal en el horno a 180º ,hasta que estén bien asadas .

Pelamos las manzanas ,y quitamos las pepitas ,las echamos en un vol junto con los 2 yoyures una cucharilla de azúcar , batimos bien y lo añadimos a los vasos de granada ya cuajados.

He reservado unos granos de la granada para decorar y una vez reposado en la nevera , mínimo una hora , echamos unos granos por encima y servimos... Gracias Veronica.
muy bueno y bonito postre.


 


bon profit!

9 comentarios:

  1. Fresquito para los calores, tiene que estar bien bueno.
    Besosss

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  2. Qué color más bonito te ha quedado.......Tiene que estar muy rico! y la presentación...un 10!

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  3. Ummmmmmmmmm, que pinta!! muchas gracias por compartir la receta, tienen una pinta que no veas, jejeje. besis guapa!!

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  4. La presentación te ha quedado de lujo y es ideal para el tiempo que tenemos. Un beso

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  5. q bonito presentado...y buena combinacion de sabores

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  6. que genial este postre,que fresquito para este verano bess

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  7. Gracias majetona. Postre digestivo y bien bueno, hasta yo que no hago nunca postres me he animado jejejejeje.
    Lo dicho, milesker

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