galletas tuti naranja y choco

Hoy tocan unas galletas distintas a las habituales, me siento inspirada y ya hace mucho tiempo que no compro apenas galletas elaboradas. Además en esta receta utilizo aquellas naranjas confitadas que publique hace un par de dias. Os cuelgo el enlace de recordatorio : naranjas confitadas.

Aquí en casa, preferiero ser creativa y usar mi imaginación, así pues me sorprendo a mi misma con otros sabores y encima son galletas caseras umm, una manera estupenda de sorprender el paladar .

Me gusta mucho la naranja y también el chocolate, creo que es una combinacion muy acertada y no he podido evitar mezclar estos sabores en unas deliciosas galletas. Están deliciosas, provad y ya me contareis.

ingredientes:

175gr mantequilla

250gr harina

80gr azúcar glas

1 cucharilla de azúcar avainillado

1 huevo

sal

pepitas chocolate negro

naranja escarchada o confitada

1-En un bol mezclamos la mantequillla y el azúcar.

2-Añadimos el huevo, una pizca de sal, la harina la echamos poco a poco y mezclamos bien.

3-Incorporamos a la masa las pepitas de chocolate y la naranja escarchada troceada muy pequeña, amasamos mezcladolo todo bien.

4-Formamos con la masa un rulo y envolvemos con film o papel de hornear, metemos en la nevera unas 3 horas.
5-Cortamos en rodajas y colocamos encima de la bandeja del horno con papel de hornear.

6-Al horno 175º unos 15 minutos. Dejar enfriar y listas para degustar.

Están buenisimas, ricas ,ricas ...