Delicias de frambuesa

Esta receta esta exquisita, la vi no recuerdo donde y me puse manos a la obra. Son de las mas ricas que he probado, siiiiiiiii  uyeaaaaaaaa .

Las voy a compartir, porque no quiero pecar de egoísta y dicen: "Que quien da recibe", no seré yo quien rompa ese dicho.

Una de las cosas buenas de esta receta, es que cambiando de sabor de mermelada, compota o membrillo, cambias el sabor y ala otras delicias a degustar . Como podréis comprobar es una receta fácil.
Estas cantidades son para 10 delicias.

ingredientes:

1 huevo

200gr de harina ( tamizada )

25gr de harina de arroz

5gr de levadura en polvo

55gr de mantequilla

75gr de azúcar

30gr de nata 18% m.g

1 pizca de sal

mermelada de frambuesa

1-Empezamos mezclando las harinas y el azúcar.
2-Añadir la mantequilla y mezclar con los dedos.
3-Incorporar el huevo ( batido ) y la nata con la pizca de sal.
4- Mezclar bien todo, hasta obtener una masa maleable y firme.
5- Hacer bolas que oscilen entre 40-45gr cada 1, un hueco en el centro y rellenar con media cucharita de mermelada y cerrar en forma de bola y sellar bien.
6- Horno a 180º , 15 minutos dejar enfriar. Yo le echado un poco de azucar glass.

Y a comer, comerrrrrrr , haber si puedes parar jejjejeje.

¡Buen provecho!

magdala13

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