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lunes, 7 de noviembre de 2011

Bouquet Rositas.


Anna , me encargo una tarta casera , tenia que ser : mona, de color rosa y que no llevara nata .

Pues bien dicho esto, yo enseguida pensé en organizarme y ponerme manos en la masa, jeje : Finalmente la hice con buttercream rosa.

Por la mañana yo trabaje y la entregaría a las 18h máximo, así que al llegar a casa: Y dicho y echo, dale ,dale que vamos tarde jeje. Finalmente la entregue a las 17h.

El resultado ya lo veis y la receta?... Aquí está... Para un bizcocho de 16cm.

 ingredientes:
3 huevos
175gr de harina
175gr azúcar
175gr mantequilla 
1 pizca de sal
1 pizca de levadura 
esencia de vainilla

Usar la mantequilla a temperatura ambiente y tamizar la harina + levadura+ sal.
1-Batimos la mantequilla junto con el azúcar, hasta que blanquee. 2-Añadimos los huevos 1 a 1 sin dejar de batir y añadir la esencia deseada. 3-Incorporamos la harina cuchara a cucharada. Encamisar molde y al horno 170º  50 minutos aprox.

ingredientes buttercream:
250gr de mantequilla a punto pomada
300gr de azúcar glass

Batimos la mantequilla a punto de nieve y vamos añadiendo a cucharadas el azúcar glas. La mitad de buttercream la e teñido, con unas gotas de colorante rojo de repostería. La otra mitad le añadido una tableta de chocolate fondant fundida y se a utilizado para el relleno.
Un aspecto delicioso.


10 comentarios:

  1. una obra de arte. Seguro que les encantó. Y de sabor seguro que era fantástica también :)

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  2. te ha quedado una tarta preciosa!!me encantaría saber hacer esas flores!!!me han encantado!Besos

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  3. Una tarta preciosa, me ha gustado esas rosas, seguro que estaba deliciosa.
    besos

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  4. Me encantan estas tartas, yo soy incapaz de hacer algo decente con manga...

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  5. Siempre que veo estas tartas me encantan, las veo muy delicadas y bonitas. Yo no sé si sería capaz de hacer algo así con la manga

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  6. Te ha quedado preciosa! tengo unas ganas de hacer estas rosas, que ni te cuento. Qué boquilla has usado?
    Un besito.

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