Bizcocho contraste PIPAS y fruta.

Contraste le llamo yo a este bizcocho, un sabor afrutado acompañado de " pipas" de calabaza. Un toque muy original.

Cada vez que entro en la cocina, me apetece probar sabores distintos. Esta combinación esta de vicio. Todo es probarlo y a mi me ha gustado.

Ya estamos en otoño y el tiempo anda alborotado y yo también jeje...Cambio de look ( renovarse o morir).

También en la cocina me apetece, mezclar, probar, improvisar... Me encanta! ahora voy  a disfrutar de esta receta...Eso si con un zumo de naranja , que rico.

A ver que os parece:

ingredientes:

2 huevos

100gr azúcar

50ml yoyurt ( yo de pera )

50 ml de aceite

125gr harina

1 manzana

1 puñado de pipas de calabaza

1-Empezamos batiendo el azúcar con los huevos a continuación incorporamos , yoyurt , aceite y la harina a cucharadas.

2-Rallamos la manzana y la mezclamos con la masa bizcocho.

3-Echamos la mezcla en un molde, previamente untado en mantequilla, un puñado de pipas y a hornear.

4-Horno 170º unos 35 minutos.

5-Dejar enfriar y decorar al gusto  (yo con azúcar glas).

Resultado un bizcocho muy jugoso, contrastado con el sabor de las pipas. Dulce con un punto salado.

Besos.