Claofutis de cerezas.

Hola, hoy no he podido resistirme al verlas me he dicho: que cerezas mas apetitosas y uf a mi me encantan. Cuando era niña en la torre de mi abuela me las comía directamente del árbol y me daba unos atracones tremendos jeje.

Luego venían esos retortijones y no entendía el porque, ahora lo pienso y uf alucino de la cantidad que abre llegado a comerme, en definitiva me purgaba y bien.

Hoy al verlas me acordado de aquello y no me resistido a llevarme un par de kilos a casa. Nada mas llegar me puesto manos a la obra tenia esta receta en mente desde hace tiempo y había llegado el momento de hacerla umm...

ingredientes:

100gr harina

100gr azúcar glas

4 huevos

1/4 leche

50gr mantequilla derretida

300gr cerezas

1- Deshuesar las cerezas y reservarlas.

2- Mezclar la harina y el azúcar, incorporar la leche, los huevos y la mantequilla.

3-Batir bien hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.

4- Echar la mezcla en un bol previamente engrasado.

5- Colocar encima las cerezas reservadas.

6- Precalentar el horno a 180º unos 35minutos.

7- Listo para servir frío o tibio.

8- bon apetit.

Marc a sido el primero en probarlo y me ha dado su visto bueno...gracias cariño.

Besos mil.