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viernes, 17 de febrero de 2012

Mi pastel de Sant Valentin tin...


Hola aquí os dejo mi pastel del día de Sant Valentín, buttercream de vainilla relleno mermelada de fresa y fresones muy rico, ricooooo ...





La buttercream: 
 ingredientes:
250gr mantequilla temperatura ambiente
290gr azúcar glas
esencia vainilla

Batimos la mantequilla a punto de nieve y vamos añadiendo a cucharadas el azúcar glas.
 
Una vez frío el bizcocho lo cortamos como un bocadillo, rellenamos con la mermelada y cerramos.

Con la ayuda de una manga pastelera y una boquilla en forma de flor, iremos realizando flores alrededor de todo el bizcocho. Listo!. Se mantiene perfectamente fuera del frigorífico.
 
besos mil...

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