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lunes, 2 de mayo de 2011

Tortilla de patata, cebolla y calabacin.



 
Una preciosa tortilla de patata, cebolla y calabacin, una cena solucionada. Hay días que ya no sabes que hacer de cena, te complicas tanto la vida que olvidas estas recetas tan básicas, sencillas y apetecibles.

ingredientes:
6 huevos
2 patatas grandes
2 cebollas
2 calabacines
1 pizca de sal

Lavamos y cortamos las verduras, preparamos la sartén con aceite abundante a calentar.

Mientras tanto batimos los huevos en un bol grande y reservamos.
 
Freímos las patatas, las escurrimos y echamos en el bol de huevos, ahora freímos los calabacines y hacemos lo mismo, repetimos proceso con la cebolla.

Mezclamos bien todo y echamos todo en la sartén con muy poco aceite, hasta que este bien hecha.


Sacamos y la volcamos en un plato con papel de cocina que absorba el aceite indeseado.

Lista para servir, esta buenisimaaa ! .



¡ Buen provecho !

.

6 comentarios:

  1. Puedo asegurar que está muy rica y que el calabacín le da un toque muy jugoso.

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  2. En casa la hacemos alguna vez así, otras cambio el calabacín por pimientos y otras sólo con patatas!. Saludos, Graci

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  3. que buena tortilla, me encanta, besos

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  4. Ummmmmmmm no hay cosa mas rica que una tortilla de patatas y ésta con calabacín tengo que probarla. Muchísimas gracias por las recetas que nos pones, que ricas!!!!!!!!!
    Un beso muy grande

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  5. Yo siempre le hecho calabacín queda más suavita y es una forma de que los peques coman verdura "camuflada"

    Besos

    MyC (LA COCINA DE LAS PINUINAS)

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