Ensalada asada.

Con tanto calor, a quien no le apetece? una exquisita ensalada de verduras,  a mi si y mucho. Como entrante o primer plato esta de vicio...

ingredientes:

pimiento rojo asados

berenjena asada

cebolla caramelizada al Oporto

tomates colorados

aceite

sal

pimienta

anchoas

aceitunas

Para ver la receta de asar los pimientos y la berenjena pincha aquí . Para ver como caramelizar la cebolla pincha aquí si te interesa mas la cebolla caramelizada al Oporto, solo debes cambiar el vinagre por un buen Oporto.

Montar un poco de berenjena asada añadir encima el pimiento rojo asado, la cebolla caramelizada, aceitunas y anchoa, ahora cortamos un tomate colorado al gusto.

Ahora y por ultimo aliñamos una pizca de sal, otra de pimienta, un chorrón de aceite de oliva virgen y vinagre al gusto.

Y si no te apetece el tomate colorado, esta es otra opción : En este caso yo excluyo el vinagre del aliño ...

Bon apetit.

Vestidos de azul.

Hola.

Turquesa azul turquesa, como favorece a mis niños este color tan veraniego. Ya están listos para este calorcito que vamos teniendo jeje...

Mi pasión por estas galletas incrementa a pasos agigantados. Bonitas, elegantes y riquisimas.

Puedo garantizar que en mi casa duran muy poco, ahora ya a llegado el punto que le tengo que encendérselas a mi hijo. Si no no duda en comérselas a pares.

Estas están especialmente elaboradas para mi ahijada Susana, que a estado malita y quiero que se ponga buena, yaaaaaa...



                                                                                               Besos mil.

Karatecas para David.

Hola.
Susana, la madre de David, quería sorprender a su hijo que es todo un campeón de karate, y pensó que para el día de su primera comunión le gustaría dar este detalle a sus amigos.

Me encargo que le hiciera unos "karatecas" con cinturón amarillo y la inicial de David. Este a sido el resultado: David tiene el pelo castaño y rizado, asi  que más parecido me ha sido imposible!!! jeje.
Le han encantado. Que bien me he quedado jiji.

Este  karateca es David.

Felicidades David en este día tan especial para ti...

Haciendo este encargo me he acordado de cuando yo hice la primera comunión. Uff ha llovido muchisimo desde entonces. En esa época se regalaba una estampa de recuerdo, con tu nombre, la fecha de ese día y motivos de comunión.

Me hubiese encantado regalar unas galletas con mi cara ajajja...

Besos mil.

Claofutis de cerezas.

Hola, hoy no he podido resistirme al verlas me he dicho: que cerezas mas apetitosas y uf a mi me encantan. Cuando era niña en la torre de mi abuela me las comía directamente del árbol y me daba unos atracones tremendos jeje.

Luego venían esos retortijones y no entendía el porque, ahora lo pienso y uf alucino de la cantidad que abre llegado a comerme, en definitiva me purgaba y bien.

Hoy al verlas me acordado de aquello y no me resistido a llevarme un par de kilos a casa. Nada mas llegar me puesto manos a la obra tenia esta receta en mente desde hace tiempo y había llegado el momento de hacerla umm...

ingredientes:

100gr harina

100gr azúcar glas

4 huevos

1/4 leche

50gr mantequilla derretida

300gr cerezas

1- Deshuesar las cerezas y reservarlas.

2- Mezclar la harina y el azúcar, incorporar la leche, los huevos y la mantequilla.

3-Batir bien hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.

4- Echar la mezcla en un bol previamente engrasado.

5- Colocar encima las cerezas reservadas.

6- Precalentar el horno a 180º unos 35minutos.

7- Listo para servir frío o tibio.

8- bon apetit.

Marc a sido el primero en probarlo y me ha dado su visto bueno...gracias cariño.

Besos mil.

Mona de Pascua 2012.

Hola a pocos días de mi boda me metido en la cocina por petición de los niños y sin poder negarme porque no estaban dispuestos a despedir la semana santa sin su mona...

Tradicionalmente el padrino regala la mona a su ahijado el Domingo de Pascua después de misa. El Lunes de Pascua es tradición que se reunan dos o tres familias o un grupo de amigos y que vayan a comer la mona juntos a algún lugar.

Asi pues como el padrino de mi hijo anda ausente y los mas peques ni tienen, pues ala a la cocina de padrina jejeje.

Eh dedicado el domingo de Pascua al chocolate, al fondant y pasta de goma + buttercream de chocolate y mermelada de fresa.

Y el lunes de Pascua hemos conseguido disfrutar de todo un Festín dulce, en casa y en familia por supuesto como marca la tradición.

Demasiado yo solo la he catado , madre estaba muy buena pero no me entraba mas chocolate.
El echo es que el día anterior todo el chocolate que iba sobrando por la cocina me lo iba zampando y estoy empachadisima y me caso el viernes, osea que basta de dulce jojo.

 Los huevos son bizco bolas mas grandes, pintadas con chocolate de colores y flores de paste goma.

Volvere con muchas otras cositas,
Besos mil.

Fondant Noddy.





Hola, este encargo es para Roger que cumple nada mas y nada menos que 3 añazos ¡Felicidades Roger!... 

Su mama Sandra a querido sorprenderlo con un pastel de uno de sus personajes preferidos Noddy. Y este a sido el resultado del encargo.

Espero que le guste mucho a el y a su familia también, relleno de chocolate y fresa.

Noddy lado derecho.

Noddy lado izquierdo.

Noddy a punto de entrega.

Besos mil.

Fondant REIKI.

Hoy me reunido con mis amigas de reiki, para celebrar el cumpleaños de Maika un ser muy especial.
Estoy muy feliz de a pesar del tiempo y el poco contacto que tenemos actualmente. Todavía hoy por hoy seguimos celebrando nuestros cumples y no nos fallamos jeje.

 Me lo he pasado muy bien me e llenado de energía positiva que nunca sobra y además por unos instantes e sentido que los años no habían pasado para nosotras, genial...

Creo en la energía "si" y en la amistad por supuesto. Un año mas Mari Carmen y yo nos hemos reunido para celebrar el cumple Maika y esta vez me he encargado yo misma del pastel, color lila el preferido de Maika y por supuesto muy Reiki como ella es, el motivo por el que hace algunos años se cruzaron nuestras vidas y ahí seguimos viéndonos respetandonos y queriendonos mucho.

Un pastel de corre corriendo del que me siento muy satisfecha, relleno de mermelada de fresa y chocolate negro ummm riquisimo... Maikaaaaaa muchas Felicidades me alegra un  montón compartir momentos como los de hoy, Te quiero amiga.

La amistad se da en distintas etapas de la vida y en diferentes grados de importancia y trascendencia.

La amistad nace cuando las personas encuentran inquietudes comunes. Hay amistades que nacen a los pocos minutos de relacionarse y otras que tardan años en hacerlo. La verdadera amistad dura toda la vida.

 Preciosa descripción de un sentimiento extraído de la wikipedia.

gracias chicas.