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martes, 18 de enero de 2011

Costillar al horno .

Otra manera de usar las bolsas de asar pollo, es para asar otras carnes. Al menos yo lo pensé así. El otro día, tenia invitados y no sabia que cocinar, además iba mal de tiempo. Eran las 20h y todavía estaba comprando en Mercadona y a las 21:30h venían a cenar , ufffffff que estrés.

Se me ocurrió comprar una caja de bolsas de asar a las hierbas provenzales, pero no quería hacer pollo. Así que compre unas tiras de costilla de cerdo, las corte en cuadrados mas o menos y a correr ...



 ingredientes:
1.300gr de costilla ( en una pieza )
1 bolsa de asar a las hierbas provenzales
horno a 200º
1hora y 15 minutos de cocción + reposo 


Como podréis ver, es superfácil y limpio de hacer. Además yo añadí un poco de aceite a la bolsa para que no quedara seco ...No se si fue el aceite o no, pero quedo muy tierna y jugosa y a los invitados les encanto.

Además como  iba muy mal de tiempo fue un plato ideal, porque una vez en el horno ya me lié con los entrantes y demás...jejjeje


buen provecho!!!

11 comentarios:

  1. Me parece buena idea lo de las costillas. Tengo yo un par de bolsas para pollo que lo mismo las gasto de otra forma usando tu ideas.... Besitos.

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  2. Yo hago el pollo así cuando voy mal de tiempo, pero probaré con la costilla de cerdo, te quedó muy apetitosa!!

    Un bico

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  3. te ha quedado muy bueno, yo también utilizo estas bolsa pero solo la utilizaba para el pollo pero ahora tengo que probarlo con tu receta, gracias, besos

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  4. Como bien dices, Magdalan, la receta es genial para unas prisas. La probaré. Hay que ver qué de frases tienes ya! Un besito.

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  5. Yo lo había utilizado para el pollo y para las patatas pero ahora lo probaré con costillar se ve deliciosamente rico,
    un besito wuapa.

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  6. gracias por tu comentario, no conocia tu blog, me quedo por aqui un saludo
    ahh mi camara es una olimpues e.3

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  7. Laura yo tambien me apunto a cenar, yo llevo el pan calentito, que voy pallaaaaaaaaa

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  8. hola a todos, ya me direis a los que proveis la receta. Trini vale pongo otro plato jajajaja
    deakiapekin gracias por lo de la camara,por las fotos que he visto en tu blog, quedan geniales.

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  9. Pues me has dado una buena idea, lo tengo que probar con las costillas, que en casa nos gustan mucho.
    Un besote

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  10. yo si que nunca hice nada asi :( tengo que animarme y me has dado una buena idea ... que grande laura !! eyyy ya puse mi frase si,si. otro besote chauuuuu

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  11. Yo tambien uso vastante las bolsas, se cocina muy bien con ellas, un saludo.
    JUAN

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