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martes, 31 de agosto de 2010

tarta de queso


Me encanta la tarta de queso. Pero nunca me había atrevido a elaborarla yo en mi casa...hasta ahora claro está.
Pues me dicho porque no voy yo a probar, el resultado a sido genial...teniendo en cuenta que es mi primera tarta de queso...me doy un 8 jeje.

 Aquí os dejo mi receta.

 ingredientes:

1 tarrina de queso philadelfhia.
3 huevos.
3 yoyures de limón.
2 cucharadas soperas de harina.
1 cucharada sopera de maizena.
10-12 cucharadas soperas de azúcar ( según lo golosos que seaís ).

ingredientes base de tarta:

mantequilla ( 3-4 cucharadas soperas ),
1 paquete de galletas maría.,
1 huevo.

Triturar las galletas maría, fundir la mantequilla. mezclar las galletas, mantequilla, y el huevo...mezclar hasta conseguir una masa. Una vez bien mezclado, untarlo en el molde como base.

Vamos precalentando el horno a 170º

Ahora mezclamos con ayuda del túrmix el queso, los huevos, yoyures, la harina, la maizena y el azúcar. Una vez mezclado lo vertimos en el molde, donde ya tenemos la base preparada.

Introducimos en el horno unos 45minutos. Vamos pinchando hasta que el palillo salga limpio... Y ya está.
aquí un trocito de tarta de queso, con mermelada de franbuesa...
 
 
 
 
Besos mil.

lunes, 30 de agosto de 2010

pollo rostido a mi aire

 
Hoy toca pollo, he improvisado la receta a veces es una buena opción ...a quedado buenisimoo...


ingredientes para 4 personas:

4 muslos de pollo , en 2 trozos cada uno.
2 cebollas gr.
2 hojas laurel.
1 tomate.
4 dientes de ajo.
un puñado piñones.
un puñado de pasas.
una picada de: avellanas tostadas (1 puñado),almendras tostadas (1 puñado),3 tostaditas de pan, 1 diente ajo.
vino blanco
pastilla caldo pollo
aceite oliva.
pimienta ,sal.
1 vaso de agua.


Utilizamos una cazuela de barro, echamos el aceite, el pollo salpimentado y las hojas de laurel, hasta que el pollo se dore un poco.

Añadimos las cebollas en trozos gr. cuando este la cebolla casi dorada, añadimos los ajos, vino al gusto (un vaso pequeño), reducir a fuego lento.

Seguimos con el tomate troceado, rehogamos bien, añadimos la picada y pasados unos 2 minutos añadimos pastilla caldo y un vaso de agua, los piñones y pasas...

Reducir todos los ingredientes unos minutos a fuego lento y listo para servir... a quedado muy bueno...

BUEN PROVECHO!!!

Besos mil.

viernes, 27 de agosto de 2010

cena en casa de amigos y 6º pastel fondant ( mi postre sorpresa para ellos)


Hola después de las vacaciones ya nos vamos reencontrando y no hay mejor manera de hacerlo que organizando una cenita, en este caso en casa de amigos ( Tere y Gabriel )...

Bueno pues a nosotros nos toco llevar el postre, entonces se me ocurrió llevar?? un pastel con sus caricaturas en fondant jeje a ver que les parecía...





Pues fue un exito, tanto la cena, como el pastel que nos hizo reír un buen rato jijiji

huevos rellenos improvisados por Tere , muy buenosssssss

Ensalada top secreta elaborada por Gabriel y la salsa mutis jiji porque no nos dijo ni muuuuu de lo que llevaba...pero estaba muy buenaaaaaaa
escalivada elaborada en la parrilla umm
y carne con un sabor espectacularrrrrrrrrr ...
Besos mil.

viernes, 20 de agosto de 2010

pollo al curry ...con fundamento


¡¡¡¡¡A comer  !!!!!
Hoy pollo al curry, hace mucho tiempo que no hacia ninguna receta al curry ...y me a quedado buenisimo ...

ingredientes : para 4 personas
 
4 muslos pollo troceado ,sin piel ni grasa ,lo salpimentamos al gusto

2 cebollas
1 tronco de apio,
5 dientes de ajo
 2 zanahorias
 2 patatas gr,
2 manzanas ,
 calabacin gr
1 pastilla caldo pollo
 curry
pimienta y sal
aceite oliva
 2 cucharas de harina.
-troceamos todo bien
 
pollo limpio
apio, cebolla, zanahoria y ajos
patatas y calabacin
manzana
Doramos el pollo en una sartén, con 2 cucharas de aceite de oliva. Rehogamos la cebolla + apio.
 
Añadimos según el orden aquí expuesto: ajos, curry ( al gusto) + 2 cucharadas de harina
removemos bien hasta que vaya cuajando y añadimos 2 vasos de agua + pastilla caldo ( si tienes caldo de pollo natural, mejor !!! ).
 
Añadimos el pollo, las patatas y la zanahoria. Lo dejamos 20 minutos cocer a fuego lento
pasados los 20 min, añadimos la manzana + el calabacin 
 
Lo pochamos, todo unos 20 minutos mas al fuego, hasta que nos parezca que el pollo esta bien hecho...
 
!!! bon profit!!!





lunes, 16 de agosto de 2010

5º pastel fondant homer simpson


Vaya, vaya, a mi hermano le a gustado tanto el pastel de dora ...que me a encargado un pastel para su amigo Alberto jiji y como yo ya tenia un bizcocho preparado, no he tenido escusa jojo ...Pues aquí os muestro el resultado ...

Y he pensado en Home Simpson.  Espero que le guste la sorpresa de momento el pastel acaba de salir destino Murcia...deseo que lo pasen muy bien !!! y el viaje sea tranquilo ...que mi hijo Marc no les de mucho la brasa jojo...

bizcocho con chocolate.


homer en marcha




 


Besos mil.

cuarto pastel fondant



 
Hoy me puesto las pilas otra vez, he echo otro pastel con fondant ... creo que voy mejorando jeje...
Este es de dora que al peque de la casa le encanta...esta vez el bizcocho era un mixto de chocolate fondant...
A ver que os parece...
 Por cierto no a quedado nada jaja ...buenisimoooo
a los críos y no tan críos les a encantado .
 


 

 

al final se lo han comido toditooooooo


Besos mil.

viernes, 13 de agosto de 2010

galletitas sencillas y buenisimas

Muy buenas, pero no tuve tiempo de hacer las fotos... Es una receta de galletas sencilla ideal para realizarlas con la ayuda de los niños.
 

ingredientes:
 
mantequilla 125gr
azúcar 50gr
harina 170gr

Se mezcla todo hasta conseguir una masa homogenea ...
cortar al gusto, precalentar horno 180º
bandeja enarinada
y 15 minutillos de nada ,dejar enfriar y zas a comerrrrr
 

Besos mil.
 

tercer intento pastel fondant


Hola esta vez hice YO el bizcocho los de antes eran prefabricados porque no tenia molde ...Pues ahora ya lo tengo!!! a ver si este os gusta mas a mi siiiiii ...



                  El bizcocho quedo muy subido así que lo corte un poco...estaba buenisimo
 

Untado de chocolate ... bueno nutela , porque el chocolate fondant sufrió un pequeño accidente ...


 
Como no se me ocurría nada fácil, pues ratones ejejje



Evidente mente donde hay ratones, es porque hay queso!!!
 
Resultado final.
 

Pues al fin se ve un pastel medio decente , uffffffff ...


Besos mil.