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miércoles, 27 de octubre de 2010

caldo de mi casa

mi olla express es intima de mi cocina

la carn de olla , ummm muy buena

 sopa de fideos , un plato muy reconfortante.
Hola, hoy hace mucho frió ya me apetece las sopas ,lentejas ,estofados etc..Pues aquí estamos a combatir el frió .
En casa siempre estamos dispuestos a disfrutar estos platos tan reconfortantes y mucho mas en invierno, hay infinidades de recetas de caldos y sopas, pero esta me gusta mucho y porque no? me apetece compartirla con vosotros...
ingredientes:
1 muslo de pollo
1 carcasa de pollo
1 hueso de rodilla ternera
1 trozo de costilla ternera
2 tiras de costilla cerdo
1 hueso salado ( de esos blancos )
1 hoja de apio
3 zanahorias
1 cebolla grande
1 trocito pequeño de rancio ( esa grasa que viene enrollada, es que no recuerdo el nombre)

Lavamos y ponemos en la olla todos los huesos y la carne ,pelamos y troceamos las verduras y añadimos, cubrimos de agua y ponemos a hervir el tiempo necesario hasta que las verduras estén bien hechas , ummm servir y comer...yo utilizo la olla expres, pero si no tenéis una olla normal grande sirve...

bon profit!!!

4 comentarios:

  1. Que rico, me encanta la sopa, pero si la tomo para cenar me paso toda la noche en el baño xD Ñam!!!

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  2. En mi casa tomamos mucha sopa, mis hijos les encanta y a mi me viene genial, además que apetecen mucho sobre todo en invierno.
    Un besote

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  3. Vaya caldo rico, guapa.
    Yo soy de lo más sopero... aunque todavía aquí hace calorcete, pronto apetecerá un buen platito de sopa.
    Besotes.

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  4. Un caldo delicioso y reconstituyente seguro, Magdala! Besitos.

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