bizcocho muy espojoso

 

Hola ,hoy ya por fin, he estrenado la batidora jolin que bien va , vereis hoy he ido a comprar un molde nuevo, y yo mirando, una Sra. se ha acercado y me ha preguntado,quería que yo  le aconsejara que molde le iría mejor para hacer un bizcocho de 7 huevos.
Yo digo, pues que sabré yo??? ...pero entonces le dicho que lógicamente para tantos huevos ,eligiera el mas grande de los que me enseñaba, pues ni corta ni perezosa me ha dado la receta y una explicacion muy simpática...
Fijaros si me ha gustado su explicacion , que nada mas llegar a casa me puesto manos a la obra y este a sido el resultado...Esta buenisimo !!!
Por cierto , ella a comprado el ultimo molde ,justo el que yo quería , pero que iba yo ha hacer ? ,con lo simpatica que a sido. Pues nada ya volveré, jojo

ingredientes:

7 huevos

300gr de harina

300gr de azúcar

1 sobre de levadura

1\2 cucharilla de canela

1 ralladura de limón

1 vaso de aceite

un poco de azucar glas 

1 cajita de mikados

Batiremos las claras a punto de nieve y reservaremos

Las yemas las batiremos a parte, con el azúcar ,sobre de levadura ,canela , y la ralladura de limón...
Ahora lo mezclaremos la harina y batiremos todo junto , yo la mitad de la masa le añadido chocolate en polvo...

la masa ya casi lista

Pondremos  el horno a 170º, unos 30 minutos. el tiempo dependera del horno...

 Azúcar glass para decorar un poco y unos mikados ,para darle un toque mas chic , jejjeje

¡¡ bon profit !!